Isolement et caractérisation des bactéries à Gram négatif résistantes aux antibiotiques isolées de quelques produits alimentaires et étude de leur sensibilité vis-à-vis de certains produits naturels

Abstract

Les antibiotiques sont largement utilisés en agriculture et en aquaculture, influençant ainsi l’antibiorésistance des bactéries se trouvant dans leurs produits à savoir les légumes, les fruits et les poissons. Les objectifs de cette étude étaient la recherche des bactéries à Gram négatif résistantes aux β-lactamines et/ou à la colistine dans différents produits alimentaires vendus au niveau de la ville de Batna et la caractérisation moléculaire des mécanismes d’antibiorésistance en question ainsi que l’étude de la sensibilité des souches résistantes isolées vis-à-vis de trois huiles essentielles.