Etude phytochimique et évaluation de l'activité antimicrobienne des extraits de Mentha rotundifolia L. (Domrane) de la région de Tlemcen Composition chimique des huiles essentielles

Abstract

Dans le cadre de la contribution à la valorisation de la flore algérienne, par la recherche d'extraits et composés d'origine végétale à intérêt thérapeutique, nous nous sommes intéressés à l'étude phytochimique et microbiologique des extraits de l'espèce aromatique Mentha rotundfolia. L'analyse phytochimique a mis en évidence la présence des flavonoïdes, des tanins catéchiques, des huiles volatiles, et des stérols et stéroïdes au niveau des feuilles et des tiges de la plante, avec une faible quantité des saponosides. Deux extraits bruts secs ont été préparés, l'un aqueux, l'autre méthanolique, les rendements sont respectivement de l'ordre de 32.85 % et 8.01% pour les feuilles et environ 26.55 % et 5.87 % pour les tiges. L'huile essentielle de couleur jaune et à forte odeur issue de la partie aérienne feuilles et tiges a été extraite par entraînement à la vapeur d'eau, le rendement étant de 1.7%. L'analyse de cette huile essentielle a été réalisée par couplage CG/SM. 14 composés représentant 70.91% de l'huile essentielle ont été identifiés principalement les monoterpènes oxygénées avec prédominance la pipériténone (33.06%) et la pulégone (17.12%). D'autres constituants sont présents en quantités moindres, la pipéritone (9.21%) et la menthone (3.31%). Les composés non identifiés représentent 29.09% de la composition de l'huile. L'évaluation du pouvoir antimicrobien a été faite pour les extraits méthanolique, aqueux et huiles essentielles vis-à-vis de onze souches microbiennes. Les résultats ont révélés -- une sensibilité plus importante des souches fongiques à l'huile essentielle par rapport aux bactéries, alors que les extraits méthanoliques et aqueux se sont montrés presque inactifs sur l'ensemble des germes microbiens testés. Mots clés : Mentha rotundfolia, étude phytochimique, extrait aqueux, extrait méthanolique, huile essentielle, CG/SM, analyse microbiologique. L) 1 iL UJ rotundifolia tuD j xi )j j1yS.a..a1 j Ui j3 ui t -i.it J1 jIJJ , 732.85 .& JA1J J JJtj IJ k4 JA .1 7.5.87 ,, 726.55 Jj 78.01 J1 .71.7 £t.z di monoterpenes iii 770.91 14 ., .GC / MS J .(Z17.12) (733.06) piperitenone J J .Ç/.menthone (3.3I9 (/.piperitone (9.21 'j 1 û 729.09 k.ji j yjit J ihi1 iUi i; Lj1I ._PJ J)fl .J ' l kJ)43 Sei jtai Jj t )U31 Ait 'rotundifolia t Làà :-1 '- J3 'GC I MS it Abstract As part of the contribution to the development of the Algerian fora, the research extracts and plant-derived compounds for therapeutic purposes, we are interested in the phytochemicai and microbiological study of cxtracts of aromatic species Mentha rotundifolia The phytochemical analysis revealed the presence of flavonoids, catechin tannins, volatile oils, and sterols and steroids in the leaves and stems of the plant, with a small amount of saponins. Two dry crude extracts were prepared, one aqueous and one methanol, yields are respectively about 32.85% and 8.01% for leaves and about 26.55% and 5.87% for the stems. The essential oil of yellow color and strong odor from the aerial part of leaves and stems was extracted by steam distillation of water, the yield was 1.7%. Analysis of the essential oil was performed by GC / MS. 14 compounds representing 70.91% of the essential oil were identified mainly oxygenated monoterpenes with the predominance piperitenone (33.06%) and pulegone (17.12%). Other components are present in smaller quantities, piperitone (9.21%) and menthone (3.31%). Unidentified compounds represented 29.09% of the ou composition. The evaluation of the antimicrobial potency was made for the methanol extracts, essential oils and aqueous vis-à-vis eleven microbial strains. The resuits revealed a greater sensitivity of fungal strains with essential oil compared to bacteria, while methanolic and aqueous extracts have shown almost inactive in ail tested microbial germs. Keywords: Mentha rotundifolia, phytochemical study, aqueous extract, methanol extract, essential ou, GC / MS, microbiological analysis.