etude de pouvoir antimecrobien des extraits bruts de l'algue Cystoseira

Abstract

Cette étude a pour but d’évaluer le pouvoir antimicrobien de deux extraits acétonique et hexanique d’une algue brune Cystoseira stricta qui appartient à la famille de Sargassacées. Cette espèce a été récoltée durant douze mois de la côte ouest Algérienne, plus exactement la plage de Madrid. Les six souches bactériennes testées sont Escherichia coli, Klebsiella pneumoniae, Pseudomonas aeruginosa, Micrococcus luteus, Staphylococcus aureus et Bacillus cereus avec une levure Candida albicans. Les résultats obtenus ont montré une action inhibitrice remarquable de l’extrait acétonique contre la bactérie à Gram positif S. aureus durant les mois de Mars (18.5 ± 2.12 mm), d’Avril et Juillet (15.5 ± 0.70 mm) et Juin (14 ± 0 mm). Pour le mois de Mai, l’extrait hexanique a montré une zone d’inhibition de 8 ± 1.41 mm pour la même souche. Cette action bactériostatique a été exercée aussi contre B. cereus avec des meilleures zones inhibition pendant les mois de Juin (14 ± 0 mm) et Janvier (8 ± 0.70 mm) pour les extraits acétonique et hexanique, respectivement. Pour les autres souches bactériennes testées les extraits bruts n’ont montré aucun effet inhibiteur. Concernant la levure Candida albicans, les deux extraits ont un effet inhibiteur remarquable au mois de janvier (14.5 ± 0.70 mm) pour l’extrait hexanique et au mois de mai (16.25 ±0.70 mm) pour l’extrait acétonique. Mots clés : Algue brune, Cystoseira stricta, Extraits, Pouvoir antimicrobien. Abstract This study aims to evaluate the antimicrobial potency of both acetone and hexane extracts of brown seaweed Cystoseira stricta which belongs to the family of Sargassacées. This species was collected during twelve months of the Algerian west coast, more precisely the range of Madrid. The six bacterial strains tested were Escherichia coli, Klebsiella pneumoniae, Pseudomonas aeruginosa, Micrococcus luteus, Bacillus cereus and Staphylococcus aureus with a yeast Candida albicans. The results showed a remarkable inhibitory action of acetone extract against the Gram positive bacterium S. aureus during the month of March (18.5 ± 2.12 mm), April and July (15.5 ± 0.70 mm) and June (14 ± 0 mm). For the month of May, the hexane extract showed inhibition 8 ± 1.41 mm area for the same strain. The bacteriostatic action was also brought against B. cereus with better inhibition zones during the month of June (14 ± 0 mm) and January (8 ± 0.70 mm) for acetone and hexane extracts, respectively. For other bacterial strains tested extracts showed no inhibitory effect. For the yeast Candida albicans, the two extracts have a remarkable inhibitory effect in the month of January (14.5 ± 0.70 mm) for the hexane extract and the month of May (16.25 ± 0.70 mm) for the acetone extract. Keywords: brown seaweed, Cystoseira stricta, Extracts, antimicrobial power. ملخص تهدف هذه الدراسة إلى حق مُُ فاعه تُ مضاداث انم كُزوباث كم مه الأط خُىن و انهكظان نهطحهبت انبحز تَ ط ظُخىط زُا طخز كَخا انخ حىخم إن عائهت انظارقاطاط وقذ حم خمع هذا انىىع خلال اثى عشز شهزا مه انظاحم انغزب اندشائز ،ٌ عه وحى أدق مه شاط ءً مادر ذَ. انظلالاث انبكخ زُ تَ انمخخبزة انظخت ه الإشز كَ تُ انقىنىو تُ، انكهبظ هُت انزئى تَ، انشائفت انشودار تَ، م كُزوكىكض نىح ضُ، انشمع تُ انعصى تَ وانمكىراث انعىقىد تَ انذهب تُ و انخم زُة كىوذ ذَا انب كُاوض . أظهزث انىخائح وخىد عمم انمثبطت مهحىظا مه الأط خُىن اطخخزاج ضذ انبكخ زُ اَ انمكىرة انعىقىد تَ انبزحقان تُ 2.12 مم(. ±18.5) ، و ظُان وحمىس (مم 0.7±15.5) وحش زَان (0.0 مم ±14 خلال شهز مارص) أما ف مُا خَص انبكخ زُ اَ انشمع تُ انعصى تَ كاوج انىخائح مهحىظت مه خلال عمه تُ انخثب طُ نمظخخهص الاطخىن ف شهز ىَن ىُ ( 14 ± 0.0 مم( و ) 8 ± 0.75 مم( نشهز كاوىن انثاو .ٍ أما انظلالاث انبكخ زُ تَ الأخزي نم وهحض اي حثب طُ. . أما انخم زُة كىوذ ذَا انب كُاوض نها حأث زُ مثبط مهحىظا ف شهز