Etude phytochimique et évaluation de l’activité antiradicalaire des extraits de Fredolia aretioides

Abstract

الملخص جزء كبیر من البحوث المھمة حالیا تعمل على دراسة الجزئیات الطبیعیة المضادة للأكسدة . یھدف عملنا ھذا إلى الدراسة الفیتو كیمیائیة و النشاط المضاد للأكسدة لمستخلصات جزئین من الأوراق مع السیقان و جذور . Fredolia aretioides الفحص الفیتو كیمیائي المحقق سمح لنا بإظھار الالاالویدات، تانا، سابونین في جزئین للنبتة و بوجود الفلافونویدات في السیقان فقط والاومارین في الاوراق فقط . كمیة الفینولات متنوعة بین جزئي النبتة, مستخلص الجذور یمثل الامیة المرتفعة اللتى تقدر ب 971.05 مغ مع معادل حمض الغالیك / غ اما بالنسبة للساق والاوراق فتمثل 764.54 مغ مع معادل حمض الغالیك / غ . تمت دراسة النشاط المضاد للأكسدة لمختلف المستخلصات بواسطة طریقتین، إرجاع الحدید والقدرة على تثبیط الجذر الحر DPPH· مستخلص الالاالویدات للسیقان اعطى قدرة معتبرة على ارجاع الحدید ولانھا تبقى صغیرة على قدرة ارجاع حمض الاساوربیك للحدید. القدرة على تثبیط الجذر الحر DPPH كانت عالیة في مستخلص الماء للاوراق مع IC50 = 0.37 mg/ml ولانھا تبقى اصغر من حمض الاساوربیك (IC50 = 0.08 mg/ml) الكلمات المفتاحیة : دراسة فیتوكمیائیة , الالاالویدات, ، تانا، سابونین ، النشاط المضاد للأكسدة, Fredolia aretioides , FRAP و DPPH . Résumé Une grande partie de l’intérêt des recherches actuelles porte sur l’étude de molécules antiradicalaires d’origine naturelle. Notre travail vise à faire une étude phytochimique et à évaluer l’activité antiradicalaire des extraits des deux parties de Fredolia aretioides Feuilles-tiges et fruits. Les tests phytochimiques réalisés ont permis de mettre en évidence des alcaloïdes, des tanins et des saponines dans les deux parties de la plante avec une faible présence des flavonoïdes dans les racines et les coumarines dans les feuilles. La teneur en phénols totaux est variable entre les deux parties. L’extrait brut des racines a présenté la teneur la plus élevé avec 971.05 mg GAE/g. L’activité antiradicalaire des différents extraits a été évaluée par deux méthodes ; la réduction du fer et le piégeage du radical libre DPPH. La capacité de réduction de fer est remarquable dans l’extrait des alcaloïdes des feuilles mais elle reste inférieure à la capacité de l’acide ascorbique. La capacité de piégeage du radical libre DPPH était importante dans l’extrait brut aqueux des feuilles (IC50 = 0.37 mg/ml) et qui est supérieure à la capacité du piégeage du radical DPPH· de l’acide ascorbique dont l’IC50 = 0.12 mg/ml. Mosts clés : Fredolia aretioides, étude phytochimique, alcaloïdes, tanins, saponines, activité antiradicalaire, FRAP et DPPH. Abstract Most of interest of current research relates to study the natural antioxidant molecules. Our work aim is to study a phytochemical and antiradical activity of Fredolia aretioides Leaves-stems and routes. The phytochemical tests realized can be to highlight the alkaloids, tannins, saponins in the two parts of the plant as well as the presence of the flavonoids just in the routes and the coumarins just in the leaves. The total phenol content was varied inter the two part of the plant. Routes extract presented higher total phenol contents with 971.05 mg GAE/g than leaves with 764.54 mg GAE/g. The antiradical’s activities were evaluated using different extracts including: reducing power and free radical scavenging activity. The capacity of reducing power was important in alkaloids of routes but it’s under the ascorbic acid power. Aqua extract of leaves presented an interesting antiradical activity (IC50 = 0.37 mg/ml) which was lower than the capacity of DPPH free radical scavenging of ascorbic acid (IC50 = 0.08 mg/ml). Key words : Fredolia aretioides, phytochemical study, alkaloids, tannins, Saponins, antioxidant activity, FRAP and DPPH.