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Date de publication	Titre	Auteur(s)
2020	Etude des normes et de la qualité des épices utilisées dans la région de Maghnia	TIOURSI Hicham; TIOURSI Leyla
2020	Etudes comparative entre eau minérale naturelle Mansourah et eau de robinet	SERIR Asma; MEZIANI Amel
2020	Recherche de valeur nutritionnelle et antioxydante de trois échantillons de l’huile fixe de Lentisque « Darou » (étude comparative)	HENAOUI Mohammed Soufiane
2020	Extraction d’huile essentielle de lavandula dentata et leur encapsulation.	MEDIOUN BOUCHRA; MANSOURI MANSOURIA FARAH
2020	Contribution a l’installation du système HACCP dans les procèdes de pêche et commercialisation des poissons frais	BENNAI Soufiane
2020	Activité antioxydante de l'huile essentielle de l'Eucalyptus	Salah, Sihem; Megherbi, Ibtissem
2020	Evaluation du système HACCP en restauration collective Cas : Hôtel Renaissance Tlemcen	MEBARKI Narimene
2021	Evaluation de l’ctivité anti-microbienne des graines de sorgho « Sorghum bicolor (L) »	Labbaci Aissa; Kadouci Asma
2018	Les Analyses Microbiologiques, Physico-chimiques et sensorielles d’un Yaourt dans la Région de Tlemcen	KHOUANE ISMAHEN
2020	Etude de quelques activités antioxydantes des extraits méthanoliques et éthanoliques de Thymus ciliatus ssp. eu- ciliatus (Thym) -synthèse des travaux-	GAOUAR ANES IBRAHIM
2020	Évaluation de la qualité au sein de l'entreprise "la maison du lait" et recommandations pour la mise en place du système HACCP	Djellas Asma Yousra; Maatallah Dounia maliha
2020	Etude anthropométrique et enquête nutritionnelle des enfants obèses et en surpoids scolarisés de la région de Tlemcen	DARCHERIF Latifa
2020	Etude phytochimique et évaluation de pouvoir antioxydant des extraits d’Origanum majorana (étude bibliographique)	DAOUDI Hayat; OUAHIANI Saadia
2021	Composition et activités biologiques de l’huile essentielle de Rosmarinus officinalis (Klil) de la région de Béchar	CHAIB DRA Ghizléne
2021	L’incidence De Cancer Du Poumon Et Les Facteurs De Risque Dans La Wilaya De Tlemcen	BENTALHA KHADIDJA; ABDELBAKI ACHWAK RANIA
2020	Détermination du profil hormonal, lipidique et statut oxydant chez des patients atteints d’hyperthyroïdie	BOUBOU Farah
2020	Etude phytochimique et évaluation de l’activité antioxydantes des graines de chia Salvia hispanica L	Bencheikh Fatima Zohra; Faradji Meriem
2020	EVALUATION DE LA TRANSITION D'UN LABORATOIRE D'ESSAIE VERS LA NOUVELLE VERSION DE LA NORME ISO/CEI 17025 Version 2017	BELHADJ Abdelkarim
2020	Application du système d’analyse des risques et des points critiques pour leur maîtrise (HACCP) sur la ligne de production de boissons. -Etude Comparative	KERTOUBI BOCHRA; AMEUR IMANE FAIROUZ
2020	Contribution à l'étude de la qualité physico chimique et transformation du lait de chèvre dans la région de l'Ouest Algérie	SEDDIKI ABIR; AISSAOUI SOUHILA