Evaluation de quelques paramètres de stress oxydant chez les rats Atteints au syndrome métabolique et traités par l’extrait phénolique des feuilles de Prunus persica L.

Abstract

Le syndrome métabolique est une condition complexe associée à un risque accru de maladies cardiovasculaires et de diabète, caractérisée par l'obésité, l'hyperglycémie, la dyslipidémie et l'hypertension. Dans le cadre de la valorisation des plantes médicinales et de l'exploration de leurs effets bénéfiques sur la santé, cette étude se concentre sur l'évaluation de quelques paramètres de stress chez des rats atteints du syndrome métabolique traités avec un extrait phénolique des feuilles de Prunus persica L., communément appelé pêcher, appartenant à la famille des Rosacées. Le rendement de l'extraction en composés phénoliques est de 53,8 %. Pour l'étude, le syndrome métabolique a été induit chez des rats Wistar mâles par un régime riche en fructose (30 %), suivi d'un traitement avec l'extrait de feuilles de Prunus persica L. pendant une période de 6 semaines. Les paramètres de stress oxydant/antioxydant ont été mesurés, y compris les niveaux érythrocytaires de malondialdéhyde (MDA), qui étaient les suivants : groupe témoin : 3199 ± 509 μmol/L, groupe prédiabétique non traité : 9471 ± 2125 μmol/L, groupe prédiabétique traité avec métformine : 3574± 910 μmol/L, groupe prédiabétique traité avec l’extrait de Prunus persica L. : 456 ± 1217 μmol/L. De plus, la capacité antioxydante totale plasmatique (ORAC) a été déterminée avec les valeurs suivantes : groupe témoin : 5,064 ± 0,134 UM, groupe prédiabétique non traité : 1,905 ± 0,952 UM, groupe prédiabétique traité avec métformine : 5,246 ± 0,646 UM, groupe prédiabétique traité avec l’extrait de Prunus persica L. : 6,043 ± 0,345 UM.