LES ISOFLAVONOIDES : ORIGINE, ACTUALITE, POTENTIALITES THERAPEUTIQUES

Abstract

groupe de composés bioactifs présents dans divers végétaux ainsi que dans certains microorganismes. Dans un premier temps, il aborde leur structure et classification, leur biosynthèse, leur répartition et localisation, ainsi que les méthodes d’extraction et de purification. Les propriétés physico-chimiques et biologiques des isoflavonoïdes sont également explorées, ainsi que leur métabolisme et leur rôle chez les végétaux et chez l’hommes. Le mémoire examine ensuite l’usage et l’utilisation des isoflavonoïdes, en mettant en évidence leurs effets indésirables potentiels et les contre-indications à leur consommation. Il met également en lumière le pouvoir inhibiteur de certains enzymes par les isoflavonoïdes et leur interaction avec certains médicaments. Dans un deuxième temps, le mémoire explore les nombreuses et variées potentialités thérapeutiques des isoflavonoïdes. Il met en évidence leur potentiel anticancéreux, anti-inflammatoire, antioxydant, antimicrobien, ainsi que leur capacité à aider dans la gestion du diabète. D’autres potentialités thérapeutiques des isoflavonoïdes sont également abordées. Ce mémoire constitue une revue de la littérature sur les isoflavonoïdes, en couvrant à la fois leur nature chimique, leurs effets biologiques, leur utilisation, leurs effets indésirables potentiels, ainsi que leurs nombreuses potentialités thérapeutiques. Il contribue ainsi à une meilleure compréhension de ces composés et à l’exploration de leurs applications dans le domaine de la santé.