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http://dspace1.univ-tlemcen.dz/handle/112/16942
Titre: | Etude de l’activité hémolytique et anti-hémolytique des extraits de quelques champignons – synthèse des travaux – |
Auteur(s): | SENOUSSAOUI Rahima |
Mots-clés: | champignon, molécules bioactives, extrait, activité hémolytique |
Date de publication: | 2021 |
Résumé: | En biologie, le champignon a réussi à intriguer les chercheurs scientifiques à plus d’un titre. Bien qu’il puisse être dans certains cas toxique voire mortel, le champignon occupe une place de choix dans la pharmacologie actuelle grâce à sa capacité à synthétiser des molécules bioactives ayant souvent un aspect curatif. De plus, ces dernières présentent un intérêt nutritionnel et gustatif apprécié. Ces métabolites surprennent en nombre d’activités biologiques qu’ils peuvent offrir à la recherche biologique. Ce mémoire a été consacré à la synthèse de deux travaux scientifiques menés par Saito et al. 2018 et Oda et al. 2019 sur l’étude de l’activité hémolytique des extraits des fructifications du champignon comestible Hypsizygus marmoreus à un pH abaissé ainsi que l’analyse structurale et chimique du composé hémolytique. Les résultats obtenus confirment la présence d’un composé hémolytique de nature lipidique extrait à faible pH des fructifications de H. marmoreus nommé acide trans,trans-5,8- docosadiénoïque en adoptant la technique de chromatographie sur couche mince (CCM). Mots clés : champignon, molécules bioactives, extrait, activité hémolytique |
URI/URL: | http://dspace.univ-tlemcen.dz/handle/112/16942 |
Collection(s) : | Master en Biologie |
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