Détermination polarographique de la vitamine C dans quelques jus de fruits commercialisés en Algérie.

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Élément Dublin Core	Valeur	Langue
dc.contributor.author	Boudjemaa, Faris	-
dc.date.accessioned	2018-01-07T11:22:57Z	-
dc.date.available	2018-01-07T11:22:57Z	-
dc.date.issued	2017-06-21	-
dc.identifier.citation	Salle des thèses	en_US
dc.identifier.other	MS-543-30-01	-
dc.identifier.uri	http://dspace.univ-tlemcen.dz/handle/112/12143	-
dc.description.abstract	Les vitamines sont des éléments essentiels à la croissance et au développement harmonieux de l'organisme. Par ailleurs, leur carence constitue un problème majeur de la santé publique et a des conséquences sur le développement socioéconomique de la famille en particulier et de la communauté en général. Parmi les nombreuses méthodes physico-chimiques à la disposition de l'analyste, la polarographie impulsionnelle différentielle occupe une place particulière dans les méthodes d'analyse, elle est utilisée ici pour déterminer la teneur en vitamine C dans les jus de fruits commercialisés en Algérie.	en_US
dc.language.iso	fr	en_US
dc.publisher	07-01-2018	en_US
dc.subject	Polarographie impulsionnelle différentielle ; Vitamine C	en_US
dc.title	Détermination polarographique de la vitamine C dans quelques jus de fruits commercialisés en Algérie.	en_US
dc.type	Thesis	en_US
Collection(s) :	Master en chimie

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Determination-polarographique-de-la-vitamine-C-dans-quelques-jus-de-fruits-commercialises-en-Algerie.pdf	CD	2,4 MB	Adobe PDF	Voir/Ouvrir