Veuillez utiliser cette adresse pour citer ce document : http://dspace1.univ-tlemcen.dz/handle/112/1058
Titre: MODIFICATION DE L’AMIDON ET L’ETUDE DE SES PROPRIETES EN SOLUTION
Auteur(s): MAHAMMEDI, Fatiha
Mots-clés: Amidon
acide citrique
estérification
degré de substitution
Date de publication: 2010
Résumé: Les objectifs de la présente étude, sont d’augmenter le caractère hydrophile de l’amidon, en introduisant des groupes carboxylases supportés par la molécule d’acide citrique préalablement greffée. Les polyelectrolytes obtenus pourraient servir, entre autres, à éliminer l’excès des sels présents dans les eaux salées et dans les sols. Les citrates de l’amidon sont obtenus à partir de l’amidon via une réaction d’estérification en présence d’acide citrique. Donc, on introduit une appréciable quantité de groupes carboxyles, en remplaçant des groupes hydroxyles, ce qui rend le nouveau matériau plus hydrophile. L’influence des différents paramètres expérimentaux tels que la température et le temps d’estérification le degré de substitution des produits a été étudiée. Enfin, différents esters d’amidon ont été obtenus. Leurs structures varient avec le degré de substitution. Les copolymères ont été caractérisés par analyse spectroscopie infra-rouge (IR), Par spectroscopie RMN1 H, et thermogravimétrique (ATG) par viscosimétrique et par potentiométrie.
URI/URL: http://dspace.univ-tlemcen.dz/handle/112/1058
Collection(s) :Magister en chimie

Fichier(s) constituant ce document :
Fichier Description TailleFormat 
Page-de-garde.pdf189,53 kBAdobe PDFVoir/Ouvrir
remerciements.pdf214,48 kBAdobe PDFVoir/Ouvrir
Resume.pdf162,05 kBAdobe PDFVoir/Ouvrir
Table-des-matieres.pdf265,71 kBAdobe PDFVoir/Ouvrir
LISTE-DES-ABREVIATIONS.pdf57,05 kBAdobe PDFVoir/Ouvrir
Chapitre1.pdf317,94 kBAdobe PDFVoir/Ouvrir
Chapitre2.pdf570,99 kBAdobe PDFVoir/Ouvrir
CHAPITRE3.pdf285,39 kBAdobe PDFVoir/Ouvrir
CHAPITRE4.pdf939,85 kBAdobe PDFVoir/Ouvrir
INTRODUCTION-GENERALE.pdf155,29 kBAdobe PDFVoir/Ouvrir
CONCLUSION-GENERALE.pdf61,49 kBAdobe PDFVoir/Ouvrir


Tous les documents dans DSpace sont protégés par copyright, avec tous droits réservés.