Navigation de collection par Sujet Noyaux de dattes torréfiés –polyphénols – activité antioxydante – DPPH –FRAP – flavonoïdes.
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| Date de publication | Titre | Auteur(s) |
|---|---|---|
| 5-jui-2024 | Profil phénolique et activité antioxydante de la poudre de noyaux de dattes torréfiés | NAOUM Abdellatif, HOUALEF Radjaa |