Navigation de collection par Sujet évaluation sensorielle
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| Date de publication | Titre | Auteur(s) |
|---|---|---|
| 27-jan-2015 | Evaluation sensorielle et quantitatif du lait fermenté préparé par une matière végétale (Pois chiche) | BENKHALFOUNE, Rabia; KEBLI, Nadjwa |